Infraestructura pesquera y exportación directa

Recepción en Puertos pesqueros del Zulia, Trujillo y Mérida

Selección y procesamiento

Congelación rápida

Despacho consolidado

Acopio diario con la flota pesquera artesanal y verificación inmediata de temperatura en puerto de embarque.

Clasificación por calibres de Callinectes Sapidus y extracción manual en salas climatizadas de alta higiene.

Túneles de congelación de alta velocidad que fijan la textura y propiedades organolépticas del producto.

Empaque en contenedores térmicos con certificación sanitaria para exportación marítima internacional.

Procesos diseñados para la precisión sanitaria

Nuestros aliados y planta industrial integra equipos conforme a la legislación sanitaria nacional e internacional, sistemas automatizados de monitoreo térmico y líneas especializadas de trabajo y selección de cortes.

Mantenemos protocolos estrictos de inocuidad alimentaria que aseguran la uniformidad de cada lote y el cumplimiento de requerimientos sanitarios de importación.

Enlace directo con la gerencia de exportaciones

Coordinamos requerimientos específicos de empaque y logística marítima para importadores mayoristas.